2018 Château Faugères - Saint-Émilion
Der Herbst im Glas! Kraftvoll präsentiert sich der 2018er mit herzhaften Noten, fast meint man, in eine Küche zu riechen in der gerade Waldbeeren und Pflaumen eingekocht werden. Im Hintergrund kann man dezent feinen Tabak und Gewürze erahnen. Äusserst feiner und geschliffener Bordeaux der ab 2024 seine volle Trinkreife erreicht haben sollte.
Château Faugères
Saint Emilion, Grand Cru Classé
Weitere Châteaus von Sylvio Denz:
Château Cap de Faugères - Castillon Côtes de Bordeaux
Château Péby Faugères - Grand Cru Classé Saint Emilion
Château Rocheyron - Saint Emilion Grand Cru
Château Lafaurie-Peyraguey - 1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes
Mitte der 1990er Jahre diversifiziert Silvio Denz seine Aktivitäten und beteiligt sich unter anderem an der Gründung des Weinhandelsunternehmens “Les Grands Vins Wermuth”. Im Zuge einer Aufteilung des Unternehmens entsteht aus einer der Einheiten “Denz Weine”, eines der führenden Weinhandelsunternehmen und grösstes Weinauktionshaus der Schweiz. Silvio Denz begeistert sich bald auch für die Herstellung von Wein, weshalb er 2005 in der Region Bordeaux die Weingüter Château Faugères, Château Péby Faugères und Château Cap de Faugères erwirbt.
Château Faugeres mit seinen 42 Hektar Weinbergen ist das Flagschiff der Sylvio-Denz-Gruppe. In einem natürlichen Amphitheater mit Sonneneinstrahlung vom Süden, Westen und vor allem Osten, sowie kalkhaltigen Böden mit guter Drainage, gelegen, werden bei kleinen Erträgen von 35 hl/ha aus 85% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon frische und ausdrucksstarke Weine produziert. Die Weine werden im architektonischen Schmuckstück von Mario Botta vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in 50% neuen barriwue und 50% Einwegbarrique aus französischer Eiche.
In der Nase finden sich Aromen von schwarzen Kirschen, reifen roten Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er unglaublich reichhaltig und saftig mit einer feinen Säure. Frische und Ausgewogenheit finden sich auch im Abgang wieder.
Saint Emilion, Grand Cru Classé
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Mitte der 1990er Jahre diversifiziert Silvio Denz seine Aktivitäten und beteiligt sich unter anderem an der Gründung des Weinhandelsunternehmens “Les Grands Vins Wermuth”. Im Zuge einer Aufteilung des Unternehmens entsteht aus einer der Einheiten “Denz Weine”, eines der führenden Weinhandelsunternehmen und grösstes Weinauktionshaus der Schweiz. Silvio Denz begeistert sich bald auch für die Herstellung von Wein, weshalb er 2005 in der Region Bordeaux die Weingüter Château Faugères, Château Péby Faugères und Château Cap de Faugères erwirbt.
Château Faugeres mit seinen 42 Hektar Weinbergen ist das Flagschiff der Sylvio-Denz-Gruppe. In einem natürlichen Amphitheater mit Sonneneinstrahlung vom Süden, Westen und vor allem Osten, sowie kalkhaltigen Böden mit guter Drainage, gelegen, werden bei kleinen Erträgen von 35 hl/ha aus 85% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon frische und ausdrucksstarke Weine produziert. Die Weine werden im architektonischen Schmuckstück von Mario Botta vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in 50% neuen barriwue und 50% Einwegbarrique aus französischer Eiche.
In der Nase finden sich Aromen von schwarzen Kirschen, reifen roten Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er unglaublich reichhaltig und saftig mit einer feinen Säure. Frische und Ausgewogenheit finden sich auch im Abgang wieder.
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