Wie üblich wird der Wein auf Château Côte de Baleau Parzelle für Parzelle geerntet und vergoren. Sehr dunke Farbe, fast schwarz mit dunkelrotem Rand. Enorm viel Bukett in der Nase, tiefgründig Schwarzkirsche, Brombeere, Gewürze und dunkle Schokolade. Tolles Mundgefühl mit einer durchkommenden Kirschnote, langer Abgang. Tannine müssen noch etwas eingebunden werden. Zweifellos bietet der Côte de Baleau eine gute und bezahlbare Alternative zu den großen Châteaux. Die Weinberge besitzen Potenzial und sicher kann man noch etwas mehr an Punkten - seit 2016 liegt man kostant an oder über der 90-Punkte-Marke - herauskitzeln. (Zuletzt getrunken 23.01.23)
Château Côte de Baleau
Saint Émilion, Grand Cru Classé
Im gleichen Besitz:
Château Les Grands Murailles, Saint Emilion, Grand Cru Classé
Clos St. Martin, Saint Émilion, Grand Cru Classé
Clos Fourtet, Saint Émilion, 1ér Grand Cru Classé "B"
Château Poujeaux, Moulis en Médoc, AOC
Seit 2013 ist die Familie Cuvelier Besitzer dieses Kleinodes in der Appellation Saint-Émilion, das sie zusammen mit Château Poujeux erworben hat. Von den 18 Hektar Weinbergen sind 15 Hektar als Grand Cru Classé klassifiziert und mit 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Das Alter der Reben beträgt durchschnittlich 35 Jahre
