Wieder einmal ein schöner Wein vom Grafen von Neipperg und eines meiner Lieblingsweingüter. In der Nase zeigen sich kirschige Aromen die von einer dezenten Kräuternote unterlegt sind. Im Hintergrund ist etwas dunkle Schokolade zu erahnen und ein wenig Pfeffer.

Die Assemblage aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc zeigt sich mit einer tiefunklen Farbe im Glas. Die erste Nase zeigt eine dichte verführerische Fruchtkonzentration von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumenmus und etwas Tabak.
Am Gaumen setzt sich der gute Eindruck fort. Mittlerer, cremiger Körper mit schwarzen .......

Der 2018er entstand noch vor dieser Ära. Dennoch zeigt er bereits den Aufwärtstrend. Die Assemblage aus 85% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon zeigt sich mit einer granatvioletten Farbe im Glas. In der Nase mischen sich rote und schwarze Kirschen, Kuchengewürze und kräuterige Noten.....

Der Wein zeigt sich in einem tiefen Purpurrot im Glas mit schönen violetten Reflexen. Beim ersten Schnuppern steigen Düfte von konzentrierten schwarzen Früchten in die Nase, begleitet von einem feinen Pflaumenmussduft (hier vor allem Zimt) und etwas Holz und helle Schokolade.
Den Gaumen erfüllt er mit einer seidigen Textur, dabei ist er aber vollmundig und .....

Trotz oder wegen eines heißen und trockenen Sommers ein herausragender Wein von Château Canon. Nicolas Audebert hat hier wieder sein ganzes Können bewiesen. Im Glas zeigt er sich von einem dunklen Rubinrot und lässt schon erahnen, dass hier ein unglaublich kraftvoller und saftiger wein wartet. Anfangs noch etwas verschlossen öffnet sich dann die ganze ........

Welch ein schöner Wein. Sehr ausgeprägte Saint-Émilion-Stilistik mit dem Duft von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen und einer konzentrierten Frucht. Tiefgründig und intensiv sowie elegant und frisch. Am Gaumen setzt sich das schöne Zusammenspiel mit kräftiger Tannin- und schöner Säurestruktur fort. Ein tempramentvoller Wein der sowohl die weibliche Seele als auch den männlichen Charakter anspricht. En Paradebeispiel dafür, dass ein guter Bordeaux nicht immer unverhältnissmäßig teuer sein muss.

Ausdrucksstarker Wein der schon im Glas begeistert: Tiefes, sattes Purpur mit violetten Reflexen und in der Nase duften Veilchen und Brombeeren. Im Mund schwarze Johannisbeeren und Sauerkirsche, sehr langer Abgang. Viel Dichte und dennoch frisch. 

Der Jahrgang zeigt sich im Glas dunkel, fast schwarz, und aus dieser undurchsichtigen Tiefe strömt der Nase ein unglaublicher Duft von dunklen Beerenfrüchten, Pflaumen, Gewürzen, Lakritz und Mokka entgegen. Einfach nur herrlich und Vorfreude weckend auf den ersten Schluck, der alles bestätigen wird, was die Nase versprochen hat. Der mittlere bis volle Körper wird von cremigen Tanninen begleitet. Alles harmonisiert perfekt und bietet einen vielschichtigen Trinkgenuss der in einem fast schon endlos zu nennenden leicht salzigem Abgang endet. Einer der Topweine dieses Jahrgangs.

Der 2019er zeigt sich mit einem dunklen Rubinrot im Glas. Aromen von Walderdbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, Lakritz, Kakao und Gewürze - kennen Sie den Geruch, wenn Sie zuhause ihre Gewürzschublade aufziehen? - sammeln sich in der Nase. Am Gaumen umhüllt er schmeichelnd alle Geschmackspapillen und kleidet den Mund mit samtig aus. Vielschichtig ......