Trotz oder wegen eines heißen und trockenen Sommers ein herausragender Wein von Château Canon. Nicolas Audebert hat hier wieder sein ganzes Können bewiesen. Im Glas zeigt er sich von einem dunklen Rubinrot und lässt schon erahnen, dass hier ein unglaublich kraftvoller und saftiger wein wartet. Anfangs noch etwas verschlossen öffnet sich dann die ganze ........

Das Schmuckstück der von Neippergs zeigt mal wieder seine ganze Klasse. Ausdrucksstark zeigt sich der Wein mit einem extrem, dunklen Rot - fast schon schwarz - mit schönen Lichtreflexen. Mit der ersten Geruchsprobe offenbaren sich reine schwarze Früchte, die beim zweiten Mal von Waldbeeren und Pflaumen ergänzt werden und schließlich am Ende ein Hauch von Nougat und Gewürzen.

Der Wein zeigt sich in einem tiefen Purpurrot im Glas mit schönen violetten Reflexen. Beim ersten Schnuppern steigen Düfte von konzentrierten schwarzen Früchten in die Nase, begleitet von einem feinen Pflaumenmussduft (hier vor allem Zimt) und etwas Holz und helle Schokolade.
Den Gaumen erfüllt er mit einer seidigen Textur, dabei ist er aber vollmundig und .....

Wie üblich wird der Wein auf Château Côte de Baleau Parzelle für Parzelle geerntet und vergoren. Sehr dunke Farbe, fast schwarz mit dunkelrotem Rand. Enorm viel Bukett in der Nase, tiefgründig Schwarzkirsche, Brombeere, Gewürze  und dunkle Schokolade. Tolles Mundgefühl mit einer durchkommenden Kirschnote, langer Abgang. Tannine müssen noch etwas eingebunden werden. Zweifellos bietet der Côte de Baleau eine gute und bezahlbare Alternative zu den großen Châteaux. Die Weinberge besitzen Potenzial und sicher kann man noch etwas mehr an Punkten - seit 2016 liegt man kostant an oder über der 90-Punkte-Marke - herauskitzeln. (Zuletzt getrunken 23.01.23)

Wie immer sehr ausgeprägte Nase mit schwarzen Beeren, Lakritz und Schokolade. Sehr saftig am Gaumen mit Struktur und Eleganz im Mund. Voller abgerundeter Geschmack mit schönem Zusammenspiel von Holz und Wein.......

Schönes Bouquet mit intensiver Frucht von hellroten Früchten (Granatapfel, Himbeeren), fast ein wenig wie ein Tee mit Früchten. Im Nachgang ein hauch von Tabak. Gut geschliffene Tannine im Mund und am Ende kommen wieder die Früchte durch. Als eines der wenigen Châteaus vinifiziert Château Les Grandes Murailles sortenrein.

Der Herbst im Glas! Kraftvoll präsentiert sich der 2019er mit herzhaften Noten, fast meint man, in eine Küche zu riechen in der gerade Waldbeeren und Pflaumen eingekocht werden. Im Hintergrund kann man dezent feinen Tabak und Geürze erahnen.