Im 22er Jahrgang wurde der Anteil des Merlot etwas reduziert und dafür der des Cabernet Franc erhöht. Das verleiht dem Wein etwas mehr Charakter. In der Nase Ein herrliches Potpourri an Aromen. Süße rote und schwarze Beeren, Veilchen, Zedernholz, Rosenblüten alles nuanciert, nichts dominiert. Herrlich. Am Gaumen zeichnet der Jahrgang durch Präzision, Definition und Eleganz aus; extrem vielschichtig mit feinen Tanninen, langem Abgang und mineralischer Note. Ein Wein in Perfektion!

Der Herbst im Glas! Kraftvoll präsentiert sich der 2019er mit herzhaften Noten, fast meint man, in eine Küche zu riechen in der gerade Waldbeeren und Pflaumen eingekocht werden. Im Hintergrund kann man dezent feinen Tabak und Geürze erahnen.

Ein sehr dunkles Rot mit leichten Randaufhellungen im Glas. In der Nase Aromen von reifen Pflaumen, Heidelbeeren, Schokolade und etwas Minze.Im Hintergrund kommt auch Mineralität und Salzigkeit durch. Sicher einer der guten Weine vom Château mit viel Kraft und Ausdauer. Man merkt schon den amerikanischen Stil von Pierre Seillan. Sicher kein Wein für typische ......

Seit einem Jahrzehnt sehr zuverlässige Weine mit wenigen Ausreißern nach oben oder unten und noch einmal eine Qualitätssteigerung. Ein Château, das bisher eher wenig bekannt ist, dessen Weine aber durchaus eine Entdeckung wert sind ....

Trotz oder wegen eines heißen und trockenen Sommers ein herausragender Wein von Château Canon. Nicolas Audebert hat hier wieder sein ganzes Können bewiesen. Im Glas zeigt er sich von einem dunklen Rubinrot und lässt schon erahnen, dass hier ein unglaublich kraftvoller und saftiger wein wartet. Anfangs noch etwas verschlossen öffnet sich dann die ganze ........

Ausdrucksstarker Wein der schon im Glas begeistert: Tiefes, sattes Purpur mit violetten Reflexen und in der Nase duften Veilchen und Brombeeren. Im Mund schwarze Johannisbeeren und Sauerkirsche, sehr langer Abgang. Viel Dichte und dennoch frisch.