Der Jahrgang 2019 zeigt deutlich die Typizität von Château Giscours: Kraft und Fülle bei gleichzeitigem aromatischen Glanz und zarten Tanninen. Die Merlots zeigen je nach Terroir und Erntetermin unterschiedliche Profile. Einige bringen eine strahlende Frische, andere eher eine vollendete Reife. Der Cabernet Sauvignon wurde spät geerntet, um eine vollständige Reife zu erreichen.
Im Weinkeller wurde die Extraktionsmethode geändert, um den Schwerpunkt auf die Zartheit der Tannine zu legen. Die Assemblage erfolgte unter der Vorgabe den Cabernets eine gewisse Dreidimensionalitätzuverleihen: Struktur, Frische und Dichte. Château Giscours zeigt mit diesem Jahrgang sein volles Potenzial.
Einem tiefen, dunklen Rubingranat entströmt ein vielschichtiger Duft von dunklen Beeren, Vanille, Schokolade und einem Hauch Gewürze. Eine ganz leichte Rauchnote offenbart sich im Hintergrund. Sehr harmonisch alles und lange in der Nase bleibend. Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure mit samtiger Textur. Lebhafte Tannine begleiten den puren Fruchtgeschmack auf seinem langen Abgang. Ein Wein, der sicher in den nächsten Jahren noch gewinnen wird.
Das sagt Anonym:
"Giscours schreibt sich den Erfolg eines außergewöhnlichen Jahrgangs 2019 zu. Er glänzt mit viel Dichte, beeindruckender Saftigkeit und großer Tiefe im Mund. Die samtig weiche und exquisite Textur entfaltet geschmackvolle Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Lakritz und Mokka, die von einer perfekt dosierten, steinigen Frische unterstrichen werden."
Das sagt Neal Martin (95 Punkte):
"The 2019 Giscours is ripe and extrovert on the nose with exuberant black cherries, blueberry and crushed violets bursting from the glass. This is very seductive. The palate is medium-bodied with a tang of seaweed infusing the black fruit on the entry, segueing into more tarry notes toward the well structured finish. This articulates a sense of completeness that I appreciate. The persistency is impressive. This is a superb, potentially long-term Giscours that may well end up at the top of my banded score."