Der sehr feuchte Winter ging in einen milden und besonders trockenen Frühlingsbeginn über, mit nur 40 mm Niederschlag im März und April gegenüber durchschnittlich 70 mm. Der April war von mehreren Frostperioden geprägt, die auf den frühesten Parzellen einige Schäden verursachten.Die Blüte Anfang Juni verlief besonders gleichmäßig. Der Sommer war relativ kühl, mit Ausnahme einer Hitzewelle Ende Juli und Mitte August, was zu einer leichten Verzögerung der Reifephase führte.
Die Rotweinlese begann spät am 24. September und endete am 13. Oktober. 2021 ist der erste Jahrgang, der unter der Leitung von Edouard Kressmann produziert wurde, und der zweite Jahrgang, der im neuen Keller vinifiziert wurde.
Intensive, purpurrote Farbe. Der Wein entfaltet ein attraktives Bouquet mit intensiven Aromen von frischen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche) mit einem Hauch von Menthol und einer würzigen Note (Petit-Verdot). Der Auftakt am Gaumen ist seidig und ausdrucksstark. Die Frucht zeigt eine schöne Frische. Die feine Säure wird durch sehr elegante Tannine gut ausgeglichen. Der Abgang ist komplex und hat eine sehr angenehme Länge mit Gewürznoten. Zweifellos ein Wein mit schönem Alterungspotenzial, der aber auch jetzt schon richtig gut schmeckt. Erinnert an die klassischen, eher feinen und eleganten, Bordeaux.
Zuletzt getrunken 12 | 2025.
Das sagt A. Van Velsen (91 Punkte):
Mittelkräftiges Rubin. Feiner Duft, Tabak und Röstnoten, dahinter ein Mix aus dunklen und roten Beeren. Im Auftakt straff, schlank und frisch, keinerlei Überextraktion, sehr feines Tannin, die Säure wirkt markant, verleiht Zug, delikates, rotfruchtiges Finale. Burgundisch. Dürfte früh Spass machen.
Pessac-Leognan, Grand Cru Classé de Graves
Zweitwein: Lagrave-Martillac und Weißweine
Das Anwesen verdankt seinen Namen dem Turm, der im Ehrenhof des Schlosses steht. Er ist ein Überbleibsel einer kleinen Festung, die im 12. Jahrhundert von den Vorfahren Montesquieus erbaut wurde. Das Bauwerk befand sich damals in strategisch günstiger Lage und kontrollierte die Straße zwischen Bordeaux und Toulouse. Die Steine der Festung wurden Ende des 18. Jahrhunderts für den Bau des heutigen Schlosses verwendet.
1871 erregte das Weingut die Aufmerksamkeit von Edouard Kressmann, der gerade sein Handelshaus in Bordeaux gegründet hatte. Er war begeistert von der Qualität der Weißweine, die auf einem bemerkenswerten, kiesigen Hügel mit ausgeprägtem Relief und außergewöhnlicher Lage angebaut wurden. Noch heute findet man auf einer 1884 bepflanzten Parzelle die gesamte Sammlung der Rebsorten, die Edouard Kressmann für seinen „Graves Monopole Dry” ausgewählt hatte, wie ihn die Diva Adelina Patti getauft hatte. Diese durch ihr hohes Alter veredelten Rebstöcke verkörpern die Rasse, Kraft und Lebendigkeit, die diesen Cru seit jeher auszeichnen.
Alfred Kressmann, der älteste Sohn von Edouard, erwarb das Anwesen schließlich 1930. Er änderte den Namen, um Verwechslungen mit seinem berühmten Namensvetter aus dem Médoc zu vermeiden: Aus Château Latour wurde Château Latour-Martillac.
Es folgte eine lange Umstrukturierungsphase. Der Weinberg umfasste damals etwa fünfzehn Hektar, die überwiegend mit Weißweinsorten bepflanzt waren. Ohne die ältesten Parzellen anzutasten, fügte Alfred Kressmann den bereits vorhandenen Merlot-Reben Cabernet Sauvignon hinzu. Die durch den Krieg unterbrochene Umstrukturierung wurde von Jean Kressmann fortgesetzt, der 1954 die Nachfolge seines Vaters antrat. Jean verwirklichte den Traum der Familie, indem er die kiesige Hochebene erwarb, die das Weingut vom Dorf trennte. So wuchs der Weinberg nach und nach auf fast 30 Hektar an. Jean Kressmann begeisterte sich für die Weinbereitung und verdankt ihr den Erfolg der roten Jahrgänge 1959, 1961, 1966, 1970, 1975 1982 und seinem Lieblingsjahrgang 1983. Gleichzeitig war er an der Gründung der kommunalen Appellation Pessac-Léognan beteiligt, die 10 Gemeinden im Norden der Region Graves im historischen „Banlieue Prévôtale” von Bordeaux umfasst.
Heute führen die Kinder von Jean Kressmann die Familientradition fort, wobei Tristan und Loïc, die beiden jüngsten Söhne, die Geschäftsführung übernommen haben. Bei den Rotweinen wird die Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot nun mit ausgezeichneten Petits Verdots kombiniert, die auf einer der besten Parzellen des Plateaus von Martillac liegen. Insgesamt werden 55 ha bewirtschaftet, davon sind 46 ha mit den roten Sorten bepflanzt (55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot).
Der Weinberg ist in zwei homogene Untergruppen unterteilt. Auf dem Plateau von Martillac besteht der Hügel, der das Anwesen überragt, aus einem Mosaik aus Kies. Diese kleinen Kieselsteine, die im Quartär von der Garonne abgelagert wurden, bilden eine gekonnte und harmonische Mischung aus Quarz, Lydian, Jaspis und Feuerstein.
Diese kargen und durchlässigen Böden sind ideal für den Weinbau, insbesondere für die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
In Richtung Garonne nehmen die Böden ein lehmig-kalkhaltiges Profil an, wobei an der Oberfläche immer noch etwas Kies zu finden ist.
Hier kommen die Merlot- und Weißweinsorten Sauvignon Blanc und Sémillon am besten zur Geltung.
Für die Weine ist die Önologin Valérie Vialard verantwortlich. Unter ihrer Leitung führen die Teams von der Weinlese bis zur Abfüllung präzise Arbeiten durch. Die Lese der Rotweine wird ebenfalls von Hand von einem starken und treuen Team von Weinlesern durchgeführt. Sie beginnt mit den Merlots, der frühesten Rebsorte, gefolgt von den Petits Verdots und den Cabernets Sauvignons. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst entrappt, bevor sie sorgfältig sortiert und zur Gärung in thermoregulierte Edelstahltanks befördert werden.
Jede Parzelle wird separat und mit größter Sorgfalt vinifiziert. Die Weine reifen 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern.
