Château Chante Alouette
Château Chante Alouette
Saint Emilion, Grand Cru Classé
1995 übernahm die Familie von Guy d'Arfeuille Château Chante Alouette. Von der Erfahrung vieler Jahre im Weinbusiness im Libournais profitierte das Château.Benoit d'Arfeuille gestaltete in 20 Jahren die Umrisse des Weinbergs neu, erwarb 3 zusätzliche Hektar und verlieh diesem Terroirwein dank der Bodenbearbeitung, der Modernisierung der Ausrüstung und der Begleitung durch beratende Önologen mehr Präzision. Die besondere Sorgfalt, die sowohl in den Weinbergen als auch bei der Weinbereitung angewandt wird, ermöglicht es dem Château Chante-Alouette, jedes Jahr die Bezeichnung Grand Cru für sich zu beanspruchen.Heute steht Sohn Antoine am Ruder.
Der Wein von Chateau Chante Alouette wird im Herzen der Appellation Saint-Émilion produziert, in der Nachbarschaft des Premier Grand Cru Classé "A" Château Pavie und des Grand Cru Classé La Gaffelière. Die Böden der Weinberge bestehen vorwiegend aus Sand mit Lehmadern und verleihen dem Wein Eleganz, Charme und Geschmeidigkeit.. Die Bepflanzungsdichte liegt bei 5.500 Reben/ha und das Durchschnittsalter beträgt 35 Jahre, 80% Merlot und 20% Cabernet Franc bilden den Sortenspiegel. Der Ertrag wird auf 37 hl/ha begrenzt und der Ausbua erfolgt zu 30% in neuen Barriques.
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