Der Jahrgang 2009 von Château Palmer ist einer der legendären Jahrgänge in der Geschichte des Weinguts und wird von vielen Weinexperten und Sammlern hoch geschätzt. Das Jahr war von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer Frühling förderte eine frühe Blüte und sorgte für eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Der Sommer war heiß und trocken, mit optimalen Bedingungen während der gesamten Wachstumsperiode. Die Weinlese begann früh, mit perfekt ausgereiften Trauben und einer außergewöhnlichen Konzentration von Aromen und Tanninen. Château Palmer konzentrierte sich auf die sorgfältige Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet wurden. Der Fokus lag darauf, nur die besten Parzellen und Trauben zu verwenden, um die Qualität des Jahrgangs zu maximieren.
Der Ausbau erfolgte in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern, wobei das Holz sorgfältig ausgewählt wurde, um die Charakteristiken des Jahrgangs zu unterstreichen. Die Reifung dauerte mehrere Monate, während derer sich die Weine harmonisch entwickelten und ihre Struktur festigte.
Der Jahrgang 2009 von Château Palmer präsentiert sich mit einer tiefen, dunklen Farbe, die auf die Konzentration der Trauben hinweist. Die Nase wird von intensiven Aromen schwarzer Früchte dominiert, darunter Cassis, Brombeeren und reife Kirschen. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von subtilen Anklängen von Tabak, Zedernholz, Gewürzen und einer mineralischen Tiefe.
Der Gaumen zeigt eine beeindruckende Fülle und Eleganz, unterstützt von seidigen Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Frische und Langlebigkeit. Der Abgang ist lang, komplex und zeigt die Reife des Jahrgangs 2009.
Der Jahrgang 2009 von Château Palmer ist bereits in seiner Jugend zugänglich, aber auch für eine langfristige Lagerung geeignet. Die Weine haben das Potenzial, sich in den kommenden Jahrzehnten weiter zu entwickeln und ihre aromatische Komplexität zu entfalten. Der Wein sollte dekantiert werde, damit die Aromen vollständig zur Entfaltung kommen.
Hersteller: Château Palmer
Margaux, 3éme Grand Cru Classeé
Zweitwein: Alter Ego de Palmer
Seit 1938 gehört Château Palmer zu den größten Crus von Bordeaux. In weniger als einem Jahrhundert führten zunächst vier und später zwei Dynastien das Weingut zur Anerkennung. Auf der einen Seite die aus den Niederlanden stammende Familie Mähler-Besse, die sich im Textilhandel und im Weinhandel durchsetzte. Auf der anderen Seite die Familie Sichel, die sich in England, Frankreich und Deutschland auf den Vertrieb von Spitzenweinen spezialisiert hat. Gemeinsam bauten ihre Nachkommen die Weinberge nach dem Krieg wieder auf und sorgten für mehrere außergewöhnliche Jahrgänge, darunter ein legendärer 1961er, bevor sie 2004 Thomas Duroux die Leitung von Château Palmer anvertrauten und das Weingut in einem verantwortungsvolleren Geist weiterentwickelten, der auf die Welt um ihn herum achtet.
Die Vinifikation bei Château Palmer zeichnet sich durch Präzision, Innovation und Respekt vor der Tradition aus. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Beeren für die Weinherstellung verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern, wobei Château Palmer oft auf eine Kombination von modernen und traditionellen Methoden setzt. Die Gärung wird sorgfältig überwacht, um die einzigartigen Eigenschaften jeder Parzelle und Rebsorte optimal zu nutzen.
Ein besonderes Merkmal von Château Palmer ist die Verwendung von hölzernen Gärbottichen, die den Weinen eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Reife erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wobei ein gewisser Anteil neuer Fässer für den Ausbau verwendet wird. Dieser Ansatz ermöglicht es den Weinen, die Struktur und Eleganz zu entwickeln, für die Château Palmer berühmt ist.
Die Weine von Château Palmer sind für ihre Finesse, Eleganz und Ausgewogenheit bekannt. In der Jugend präsentieren sie oft eine beeindruckende Frische mit Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis, Brombeeren und Kirschen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich die Weine zu komplexeren und nuancenreicheren Genusserlebnissen. Noten von Tabak, Zedernholz, Gewürzen und mineralischen Nuancen können sich entfalten, begleitet von seidigen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleihen.
Château Palmer strebt nach Harmonie in seinen Weinen, die sich durch einen langen Abgang und eine beeindruckende Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine von Château Palmer gehören zu den begehrtesten und hochgelobtesten in der Welt des Bordeaux, und ihre Kombination aus Terroir, Handwerkskunst und Hingabe hat dazu beigetragen, dass das Weingut seinen Platz als Spitzenreiter in der Weinwelt behauptet.
Fotos: © Chateau Palmer - Photo Nicolas Joubard & Olivier Metzger