Château Grand Puy Ducasse
Château Grand-Puy Ducasse
Pauillac, 5ème Grand Cru Classé
Zweitwein: Prélude à Grand-Puy Ducasse
Im gleichen Besitz:
Château Meyney, Saint-Estèphe, Grand Vin
Unspektakulär beginnt die Geschichte von Château Grand-Puy Ducasse im Jahr 1675, als Arnaud Ducasse ein "bescheidenes" Haus am Flussufer in Pauillac erwarb. Bis 1820 wurde das Weingut von den Nachfolgern erweitert und 1820 folgte die Errichtung des Châteaus. Eine für die damalige Zeit gewagte Entscheidung, die Grand-Puy Ducasse seit 200 Jahren zum einzigen Château macht, das seine Weine im Herzen der Stadt Pauillac vinifiziert. Im Jahr 1855 wurde das Weingut in die prestigeträchtige Klassifizierung der Grands Crus Classés aufgenommen.
2004 erfolgte der Verkauf an eine Tochter der Crédit Agricole, die umfangreich in Weinberge und Keller investierte. Auf nunmehr 40 Hektar mit vielfältigen Bodenarten repräsentiert Château Grand-Puy Ducasse es die Vielfalt von Pauillac. Der aktuelle Rebsortenbestand besteht aus 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot und 5% Petit Verdot mit einem Durchschittsalter von ca. 25 Jahren. Auf Château Grand-Puy Ducasse ist die nachhaltige Entwicklung und der Respekt vor den Ökosystemen tief in den Werten des Weinguts verwurzelt. So wird schon seit 1997 kein Unkrautvernichtungsmittel mehr eingesetzt.
Die Vinifikation erfolgt im neuen Keller in modernen temperaturgesteuerten Stahltanks und anschließend wird der Wein 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Meist besteht die Cuvée aus einem etwas höheren Anteil Cabernet Sauvignon gegenüber Merlot.
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