Philippe Default, Château Kirwan: "Der vorangegangene Winter war der kälteste seit 10 Jahren. Eine Periode mit starken Regenfällen Ende 2021 ging in eine Dürre über, die im Januar begann und sich bis Ende Mai verschärfte. Die Reben trieben zu ihren normalen Terminen aus, doch dann gab es am 3. und 4. April zwei Frostnächte, die jedoch keine Schäden anrichteten. Anfang Mai stiegen die Temperaturen stark an und lagen um etwa 2 bis 3 °C über dem Durchschnitt. Die Triebe wuchsen nun schnell und die Blüte erfolgte bereits Ende Mai statt wie üblich im Juni. Es wurde eine sehr frühe Ernte vorhergesagt. Im Juni brachte eine Regenperiode, die je nach Sektor unterschiedlich stark ausfiel, eine willkommene Erleichterung für die Reben. In Margaux fiel jedoch 50 % weniger Regen als in Pessac und Saint-Julien. Im Juli kehrte während einer außergewöhnlich frühen Reifephase die Trockenheit zurück. Die Temperaturen stiegen im Juli und August stark an, mit Höchstwerten von über 30 °C an 30 Tagen. Normalerweise werden während des gesamten Sommers nur an 30 Tagen Höchstwerte von 25 °C gemessen!
Die aus den Reben entnommenen Beeren wiesen eine sehr aromatische Schale mit Tanninen auf, die keinen pflanzlichen Charakter zeigten. Die Kerne waren schnell braun geworden und zeigten beim Knacken Röstnoten. Beim Drücken der Schalen zwischen den Fingern kam die Farbe leicht zum Vorschein. An jedem Tag der letzten Augustwoche stieg die Temperatur auf über 30 °C, während die Beeren zu dehydrieren begannen. Angesichts dieser Umstände wurde am 31. August beschlossen, den Beginn der Ernte auf den 5. September vorzuverlegen. Wir hatten noch nie einen so frühen Termin für den Beginn der Lese festgelegt. Die Ernte endete am 22. September. Im Jahr 2021 begannen wir erst am 23.September mit der Ernte."
2022 wird zu den großen, langlebigen Jahrgängen zählen. Als Jahr wird 2022 in unserer Region wegen Dürre, Hitzewellen und Bränden in Erinnerung bleiben. Die Reben zeigten dennoch eine große Widerstandsfähigkeit. Château Kirwan hat einen großartigen, ausgewogenen Wein produziert, Belohnung für die Anstrengungen im Weinberg!
Der Wein hat eine schöne tiefrote Farbe, mit dichten Schlieren am Glas. In der Nase zeigen sich rote und schwarze Früchte. Der Auftakt ist frisch und entwickelt sich schnell zu einem weichen, cremigen Gaumen, der ebenfalls dicht und sehr würzig ist. Das Holz ist sehr diskret und gut integriert und fügt Noten von Zimt und Paprika hinzu. Die Tannine sind straff, aber nicht aggressiv. Sie tragen zur großen Länge und zum Alterungspotenzial des Weins bei.
Margaux, 3ème Grand Cru Classé
Zweitwein: Charmes de Kirwan
Das Weingut hat seinen Namen von dem Iren Mark Kirwan, einem visionären Erben, der aus einer alten Kaufmannsfamilie stammte und sich Mitte des 18. Jahrhunderts in Bordeaux niederließ. Die Kirwans stammten aus Galway, einem Handelshafen im Westen Irlands, und gehörten zu den berühmten sogenannten „Weingänsen”, die in die Weinberge Frankreichs auswanderten. Es war Mark Kirwan, der den Namen des Weinguts von Domaine de Lassalle in Château Kirwan änderte und anschließend den Ruf der Weine dieses Weinguts aufbaute. Der Name des Weinguts wurde zum Synonym für Exzellenz, eine Qualität, die im Laufe der Jahrhunderte noch weiter verbessert wurde.
Die historische Entwicklung von Kirwan nahm 1855 eine bedeutende Wende zum Besseren, als es an die Spitze der 3eme Grand Cru Classé des Medoc gesetzt wurde. Es war auch das Jahr, in dem Camille Godard, eine symbolträchtige Figur in der Geschichte der Stadt Bordeaux, bei Kirwan seine Spuren hinterließ. Als begeisterter Botaniker, Liebhaber schöner Steingebäude und Schöpfer des Parc Bordelais in Bordeaux verwandelte er das Anwesen Kirwan, restaurierte das Schlossgebäude und gestaltete die majestätische Parkanlage. Er verlieh dem Anwesen einen Charme, den es bis heute bewahrt hat.
Im Jahr 1926 ging Château Kirwan in den Besitz der Familie Schÿler über. Diese hatte sich 1739 in Bordeaux niedergelassen und betreibt bis heute eines der ältesten Weinhändlerhäuser in Familienbesitz. Im Jahr 1902 schloss Armand Schÿler, ein Mitglied der Familie in der 5. Generation, einen „Abonnementvertrag” über den Kauf künftiger Kirwan-Jahrgänge ab. Ein Jahrzehnt später schloss er den Erwerb des Weinguts ab.
Die Familie war die treibende Kraft hinter der Wiederbelebung von Kirwan und engagierte sich langfristig dafür, den besonderen Charakter des Weinguts und sein hervorragendes Potenzial zur Geltung zu bringen. Kirwan erhielt so neuen Schwung, unter anderem durch ein Programm zur Neubepflanzung der Weinberge, das in den 1960er Jahren von Jean-Henri Schÿler, einem Mitglied der 7. Generation, ins Leben gerufen wurde.
Der Boden der Weinberge besteht aus Pyrenäener Kies, der während des Quartärs vom Fluss Garonne in einer Tiefe von drei bis sechs Metern angeschwemmt wurde. Dieser Boden ermöglicht eine natürliche Drainage, schafft hervorragende Bedingungen für tiefe Wurzeln und eignet sich vor allem für den Anbau der vier Rebsorten. Diese Parzellen befinden sich auf dem Plateau von Cantenac, dessen höchster Punkt der „Moulin Robert” mit 21 Metern (23 Yards) über dem Niveau der Landschaft der Gironde ist.
Die Bepflanzung besteht aus 47% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot und 1% Carménere bei 10.000 Reben pro Hektar und einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahren.
Die charakteristischen Merkmale der Weine von Kirwan sind Lebendigkeit und Frische. Die Weine spiegeln getreu ihr Terroir wider und bringen die Identität des Weinguts elegant zum Ausdruck, ganz im Einklang mit seinem Status als 3éme Grand Cru Classé. Die Kiesböden des Weinbergs prägen die charakteristische Finesse des Margaux, während der Lehm ihm eine weiche, samtige Textur verleiht. Kirwan wird seit Generationen als Familienunternehmen geführt.
